Los Sabores y las Voces de la Tierra: Visualizando la Soberanía Alimentaria en los Andes, Prefacio por Michel Pimbert

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G03598.pdf
Language:
English, Español
Published: April 2013
Area(s):
Product code:G03605
Source publication:
Voices and Flavours from the Earth: Visualising Food Sovereignty in the Andes

Prefacio por Michel Pimbert

Los sabores y las voces de la tierra. Visualizando la soberanía alimentaria andina es un libro notable que describe cómo unas comunidades indígenas inspiradas en sus conocimientos y cosmovisiones reflexionan sobre las prioridades y la gobernanza de la investigación agroalimentaria en el altiplano del Perú y Bolivia. El trabajo que se presenta es parte de una iniciativa internacional conocida como Democratizando la gobernanza de los sistemas agroalimentarios. Los ciudadanos repiensan la investigación agroalimentaria para el bien común.

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Cite this publication

Salas, M. (2013). Los Sabores y las Voces de la Tierra: Visualizando la Soberanía Alimentaria en los Andes, Prefacio por Michel Pimbert. .
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