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Los Sabores y las Voces de la Tierra: Visualizando la Soberanía Alimentaria en los Andes, Capítulo 4

Capítulo 4.Construyendo la soberanía alimentaria

La Apacheta es un lugar donde los transeúntes de las alturas dejan una piedra encima de otra piedra como huella de su presencia. Con el tiempo, los montículos de piedra colocados por la voluntad y la habilidad de cada viajero transforman el paisaje original y este va adquiriendo una nueva fisonomía, un nuevo significado cordillerano. Así sucedió con el concepto de soberanía alimentaria en un evento multi-comunal llamado la Cumbre en la Apacheta que se llevó a cabo en Ayrumas Carumas.

Durante cuatro días a inicios de junio del 2009, más de 400 campesinos quechuas y aymaras, de Perú y Bolivia,
autoridades locales y diferentes actores políticos de la región se conocieron en un ambiente de fiesta aprendiendo unos de otros. Visualizaron sus conocimientos y prácticas en 4 grupos temáticos interrelacionados: Soberanía Alimentaria, Agua y Cambio Climático, Salud Humana y del Paisaje, la Producción Agropecuaria.

Para descargar la publicación completa o los capítulos individuales, siga el 'More information on IIED site' enlace de abajo.

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Publication information

  • IIED code: G03608
  • Published: Jun 2013 - IIED
  • Area: Bolivia, Peru
  • Theme: Food and agriculture
  • Source pub: Los Sabores y las Voces de la Tierra: Visualizando la Soberanía Alimentaria en los Andes,
  • Languages: Español, English

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